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2014-06-24

立川駅南口のパセリドゥーエのフレッシュトマトの冷製パスタが旨すぎる件

まだ独身だった10年程前から通い続けているお店があります。

立川駅南口のパセリドゥーエ

パセリドゥーエ
ジャンル:イタリアン
住所:〒190-0023 東京都立川市柴崎町2-3-7 松本ビル2F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 立川
情報掲載日:2014年6月24日

派手さやおしゃれさはないのですが、居心地がよく、何よりここの自家製麺のパスタは本当に美味しく、特にこの季節にのみ頂けるトマトの冷製パスタは絶品です。

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立川駅南口のお店で繰り広げられた[たちコレ]というイベントで、第一回は銅賞、第二回銀賞と受賞しました。

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ぐるナビを見ても、やはりいい評価が並んでいます。
中には悪い評価もありましたが、おそらくその方は残念な感性の持ち主です。
私は10年近く通ってまずいものを食わされたことは一度もありません。
立川駅南口では抜群の安定感を誇る名店だと、私は思っています。

トマトの冷製パスタを再現してみた

パセリドゥーエのトマトの冷製パスタを自宅で再現できないかと無謀にもトライしてみたのですが、、、、

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美味しいには美味しく、いい線いっているのですが、やはり本家に勝つことは難しそうです。
どうやって作っているかぜひ聞いてみたいです。
もっとも聞いて出来るものでもないでしょうが(笑)

この夏、食べまくって、追求してみたいと思います♫

立川お寄りの際には、ぜひパセリドゥーエをお試しあれ。

このブログを書いているのは

創業サポーター・行政書士
若林哲平

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